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煮方便面你是先下面餅還是醬料包
提到泡面，大多數人都不陌生，應該每個人都吃過泡面。不過對于怎么樣泡面好吃，不同的人有不同的見解。甚至還有不少網友，在網上互相分享比拼自己獨特的吃法，試圖一決高下。就連明星王源都曾在自己的社交平臺發布消息“所有人，聽我一句勸，不要用火鍋底料煮泡面，真的辣到懷疑人生”。王源覺得泡面好吃的方法，就是在煮泡面的時候加入老干媽和西紅柿，據他形容，這樣的搭配只應天上有。
不過很多人會覺得，這樣的吃法讓泡面失去了靈魂，一點都不“方便”了。大多數人還是習慣將泡面用開水泡軟后直接使用。雖然這樣的方法更加簡單快捷，但是在味道上難免欠缺一點。對于我而言，喜歡的吃法，還是將泡面和調料一起煮一會兒加入火腿腸，有空的話還可以煎一個荷包蛋加到里面。
相比直接用開水泡的方式，這樣的泡面更加清爽Q彈。因為開水泡面的溫度是在逐漸下降的，熱水滲透方便面的表面后，由于沒有持續的熱力加壓，所含的水分只會大量停留在面條內部，所以面條會軟泡泡的。而且還將面餅中的油脂帶了出來，這些油脂會一直附著在面條表面上。正是因為這個原因，很多人都覺得，泡面只是聞著好聞，吃起來卻軟塌又油膩。而將調料和泡面一起煮的話，調料包的香味兒會融入到方便面和湯里，更加入味兒。
還有一個更好吃的方法，就是將泡面先煮一兩分鐘，然后撈出用冷水過濾一遍，這樣的面條快速收縮，口感會更加勁道彈滑。然后用開水和調料包一起泡幾分鐘，這樣的泡面入味又勁道。再好吃不過了。
